About the Journal

FOODINTECH: Food Innovation and Technology Journal adalah jurnal publikasi ilmiah yang diterbitkan oleh New Institutional Research Accountable, Indonesia. Jurnal FOODINTECH mempublikasikan artikel penelitian (research article) dan kajian literatur (review article) di bidang ilmu pangan, teknologi pangan, serta inovasi dalam pengembangan produk pangan. Jurnal ini menjadi media akademik bagi peneliti, praktisi, dan akademisi untuk berbagi temuan terkini serta kontribusi ilmiah dalam meningkatkan mutu dan keamanan pangan. Jurnal FOODINTECH terbit tiga kali dalam setahun, yaitu April, Agustus, dan Desember.